Här är mina nya vänner, eller i alla fall lärare på utbildningen som jag gick till kostrådgivare. Jag känner mig otroligt nöjd med att jag gick utbildningen. Det känns även bra att ha sådana kunniga och inspirerande lärare. Utbildningen var inte heller upplagd på att vi skulle lära oss allt om GI-metoden, utan tvärtom lärde vi oss allt från början, hur vår evolution påverkat vår kost. Vad som händer i kroppen när vi stoppar i oss olika matvaror, hur man gör en kostregistering, allt matnyttigt om vitaminer, mineraler, kosttillskott och naturläkemedel, kost vid sjukdom och en massa annat intressant.
Förrut var man ganska så insatt i hur kosten fungerar, men man kunde inte säga varför man skulle äta vissa saker framför andra, men nu kan man diskutera och förklara varför man ska föredra vissa matvaror istället för andra.
Den var väl värd att gå, så nu gäller det bara att knyta ihop säcken med all ny kunskap och ge sig ut för att förmedla den vidare!